Składniki:

2 placki do tortilli

ok. 30 dkg fileta z kurczaka

1 kulka mozzarelli w zalewie

przyprawa do gyrosa, czubryca czerwona, chili, słodka papryka

olej

Przygotowanie:

Fileta pokroić w kostkę, posypać przyprawami i wymieszać z łyżką oleju, a następnie obsmażyć na suchej patelni.

Na tortillę zetrzeć pół kulki mozzarelli, na to wyłożyć kurczaka, zetrzeć resztę sera i przykryć drugim plackiem. Obsmażyć z obu stron na rozgrzanym patelni grillowej. Podawać np. z sosem czosnkowym.