składniki:
4 łyżki oliwy z oliwek
1-2 łyżki soku z cytryny lub 2 łyżki octu
1 szczypta soli kamiennej
1 szczypta pieprzu świeżo zmielonego
opcjonalnie:
1 łyżka musztardy
1 ząbek czosnku
zioła np. bazylia, tymianek
wykonanie:
Do słoiczka wlewamy oliwę z oliwek oraz sok z cytryny. Zakręcamy słoiczek i potrząsamy nim energicznie do połączenia się składników. Następnie doprawiamy solą oraz pieprzem. Opcjonalnie dodajemy musztardę, przeciśnięty przez praskę czosnek i doprawiamy ulubionymi ziołami. Ponownie zakręcamy słoiczek i potrząsamy. Tak przygotowanym sosem polewamy sałatki tuż przed jej podaniem. Sos możemy przygotować wcześniej. Przechowujemy w lodówce.
