Ostre i aromatyczne 🙂

Składniki

1 filet z kurczaka

1 puszka mleka kokosowego

2 dymki

1 łyżka czerwonej pasty curry

2 łyżeczki garam masali

2 łyżki sosu sojowego

2 papryczki kajeńskie

3-4 ząbki czosnku

olej arachidowy

 

Sposób przygotowania

Kurczaka pokroić w kostkę i obsypać łyżeczką garam masali. Dymkę posiekać, czosnek przecisnąć przez praskę. W woku rozgrzać łyżkę oleju, wrzucić dymkę, czosnek i resztę garam masali. Podsmażyć, dodać pastę curry, wlać mleko kokosowe, wrzucić pokruszone papryczki i gotować kilka minut. Dodać kawałki kurczaka, wlać sos sojowy i gotować jeszcze kilka minut. Smacznego 🙂