Malinowe serniczki

Za oknem żar leje się z nieba, więc piekarnik jest ostatnią rzeczą o jakiej myślimy :) Ale coś słodkiego możemy przygotować bez jego użycia :)

 Składniki:
- 300 g malin
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 1 i 1/2 łyżki żelatyny
- 400 g sera białego
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 1 szklanka cukru pudru
- 1 i 1/2 łyżki żelatyny

Przygotowanie:
Ser biały mielimy i mieszamy z cukrami oraz rozpuszczoną w 2 łyżkach wody żelatyną. Przygotowaną masę wlewamy do sylikonowej foremki i wkładamy do lodówki.
Maliny wraz z cukrem wrzucamy do blendera i miksujemy. Do masy dodajemy żelatynę rozpuszczoną w 2 łyżkach gorącej wody. Masą malinową zalewamy masę serową i całość umieszczamy na kilka godzin do lodówki.