wtorek, 3 marca 2015

Czekoladowo owsiane serniczki z sercem

Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam przygotowywać jedzenie albo słodkości dla kogoś. Nie musi być mój mężczyzna, bo równie wiele radości sprawia mi pichcenie dla znajomych i rodziny. Wkładam w to całe serducho i przynosi mi to zawsze wiele radości. Pojawia się odrobina stresu i niepewności, czy będzie smakowało i czy na pewno się uda, ale gdy okazuje się, że trafiłam w gusta smakowe to radość jest podwójna.

Te babeczki powstały z myślą o kimś wyjątkowym i chyba dzięki temu, że przelałam na nie całą swoją miłość wyszły tak pysznie. Dodam, że robi się je szybciutko.




serniczki czekoladowe 
Masa czekoladowa:
  • 1 szklanka płatków owsianych
  • 1/2 szklanki mąki
  • 1 łyżeczka kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/4 kostki masła
  • 1/2 tabliczki czekolady gorzkiej
  • 1 łyżka miodu
  • 1 jajo

W rondelku rozpuszczamy masło, czekoladę i miód. Wszystkie suche składniki mieszamy ze sobą. Dodajemy rozpuszczoną masę i jajo i jeszcze raz dokładnie mieszamy. Przekładamy do foremek silikonowych wypełniając je do połowy.

serniczki czekoladowe 4Masa serowa:

  •  350 g twarogu kremowego (u mnie President)
  • 2 jaja
  • 2 łyżki cukru
  • szczypta soli
  • wiśnie z nalewki lub kompotu do dekoracji

Oddzielamy białka od żółtek i ubijamy na sztywną pianę. Żółtka ucieramy z cukrem do białości, dodajemy ser i mieszamy dokładnie. Na koniec dodajemy pianę z białek i ostrożnie mieszamy z masą serową. Ser nakładamy na masę czekoladową, a na wierzch każdej babeczki kładziemy wisienkę. Wstawiamy babeczki do piekarnika i pieczemy przez ok 30 minut w 180 st. C (do suchego patyczka)

Smacznego

serniczki czekoladowe 2

serniczki czekoladowe 3

4 komentarze:

  1. Ja też lubię przygotowywać (i jeść!) desery! Serniczki - urocze! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pycha! :) Ja mam tak samo, uwielbiam gotować dla kogoś a sama mogłabym zjeść byle co :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wyglądają apetycznie :-) moje właśnie trafiły do pieca :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Przed pieczeniem wyglądają pięknie :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...