Zdrowe żelki z nadzieniem truskawkowym - bez cukru, konserwantów, barwników i bez żelatyny

Domowe, zdrowe żelki o smaku pomarańczowym z truskawkowym nadzieniem. Mają piękny kolor, ciekawy smak i rozpływające się wnętrze. Smak bazy i wkładu można dobierać dowolnie. Żelki są wegańskie i niskokaloryczne, jest to naturalna i domowa wersja więc nie będą smakować jak te sklepowe (;

Już jedna pomarańcza daje nam dzienne zapotrzebowanie na witaminę C! Ta bomba witaminowa i mineralna ma tylko 115 kalorii w szklance  więc zrobione z niej żelki są zdrowe i dietetyczne.

Składniki (ok 20 sztuk):

• 1 szklanka świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego (można wybrać ulubiony smak)
• 4 truskawki 
• 2 łyżeczki agaru (lub innej substancji żelującej)   jak działa agar i co to jest? <klik>
• jeśli chcecie słodsze żelki polecam dodać syrop z agawy lub inna substancje słodzącą do gotującego się soku

Przygotowanie (10 minut):

- wyciskamy sok z pomarańczy

- sok przelewamy do garnuszka, dodajemy agar i gotujemy ciągle mieszając aż do zawrzenia. Trzymamy na dość dużym ogniu mieszając przez około 1 minutę

- przelewamy sok do foremek zapełniając około 3/4 miejsca

- miksujemy truskawki 

- truskawki nabieramy w małą strzykawkę. Strzykawkę wkładamy dzióbkiem w żelka i wlewamy około 1/4-1/5 strzykawki

- jeśli chcemy mieć żelki jak najszybciej to wkładamy je na chwile w zimne miejsce

Zmiksowane truskawki próbowałam wlewać zarówno 3 minuty po nalaniu żelków do foremek jak i po 10 minutach, kiedy żelki były już dość  zastygnięte. W każdym wypadku miks truskawkowy zostawał w środku nie wylewając się.

Zobacz też przepis na żelki truskawkowe