Krewetki z brzoskwiniami i pistacjami

przekąski i przystawki ryby i owoce morza

Owoce morza na zimno, w wersji przystawkowej lub po prostu lekkiego posiłku. Duże delikatne krewetki w towarzystwie świeżej brzoskwini komponują się rewelacyjnie. Składniki (4 porcje) -20 dużych krewetek -3 brzoskwinie -garść pokruszonych niesolonych pistacji -1 limonka lub pół cytryny -łyżeczka octu balsamicznego -oliwa z oliwek -sól, biały pieprz Przygotowanie Krewetki umyć Obrać z pancerzyków, usunąć jelito i ugotować na parze. Brzoskwinie obrać ze skórki. Jeżeli nie są na tyle dojrzałe ... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Zielona Kuchnia

Warto przeczytać

Dieta śródziemnomorska – przepis na długie i zdrowe życie

Średnia wieku mieszkańców Grecji, Włoch lub Hiszpanii jest wyższa, dlatego gdyż ich dieta opiera się w szczególności na rybach, warzywach i owocach morza.

Czytaj dalej...