Buraczki z cukinią do słoików

Buraczki z cukinią do słoików

U mnie nadal trwa sezon na przetwory i dzisiaj mam dla Was przepis na pyszną sałatkę do słoików. Robię ją już kolejny rok, bo tam nam wszystkim smakuje :) Składniki: - 2 kg buraków - 2 kg cukinii - 5 cebul - 2 łyżki soli zalewa - 2 szklanki oleju - 2 szklanki cukru - 1 i 1/2 szklanki octu Przygotowanie: Buraki gotujemy w osolonej wodzie, obieramy i kroimy w cienkie plasterki. Cukinie i cebule obieramy, a następnie kroimy w plasterki. Warzywa pokrojone przekładamy do miski, wsypujemy cukier i zalewamy octem i oleje... czytaj dalej...