Jak rozpoznać świeże jajko

Jak rozpoznać świeże jajko

Święta Wielkanocne to królestwo jaj w wielu odsłonach. Warto przy tym przypomnieć sobie dawne babcine sposoby sprawdzenia ich świeżości. Jajka psują się łatwo, przez pory w skorupie wnikają do jaja bakterie, które znajdują tam dla siebie doskonałą pożywkę. Rozmnażając się szybko, bakterie powodują w jaju różne szkodliwe zmiany. Jajo podczas przechowywania częściowo wysycha i wskutek tego komora powietrza powiększa się. W świeżym jaju komora jest zaledwie widoczna. Jeśli komora jest duża oznacz to, że jajo j... czytaj dalej...