Powidła śliwkowe

Powidła śliwkowe

Domowe tradycyjne powidła ze śliwek węgierek bez dodatku cukru, za to doprawione odrobiną cynamonu. Banalny przepis! Składniki na 3 słoiczki: 1 kg słodkich śliwek np. węgierek szczypta cynamonu Śliwki umyś i wypestkować, pokroić na mniejsze kawałki. Wrzucić do głębokiego garnka (u mnie żeliwny) i podlać 2 łyżkami wody. Smażyć stopniowo - najpierw na dużym ogniu, potem na coraz mniejszym. Często mieszać drewnianą łyżką, aby powidła się nie przypaliły.  Pod koniec smażenia doprawić cynamonem i ewentualnie ... czytaj dalej...