Muffinki z płatków owsianych z czarną porzeczką i białą czekoladą

Muffinki z płatków owsianych z czarną porzeczką i białą czekoladą

Przepis na : deser

Muffinki są całkowicie bez mąki, z minimum tłuszczu i cukru. W roli tego ostatniego świetnie sprawdza się bardzo dojrzały banan. Babeczki są bardzo miękkie i wilgotne a kwaśne czarne porzeczki idealnie współgrają ze słodyczą białej czekolady. Kawałki płatków owsianych nadają muffinkom bardzo ciekawą strukturę. Idealne na drugie śniadanie!   Składniki na 12 babeczek: 190g płatków owsianych mały jogurt naturalny (190g) 1 jajko 1 bardzo dojrzały banan 1  łyżka cukru szczypta soli 50g białej czekolady 1 s... czytaj dalej...