Cukinia z cebulą na zimę

Składniki: 3 kg cukinii 3 cebule 1 szklanka cukru 1 szklanka oleju 1 szklanka octu 10% Wykonanie: Cukinie pozbawiamy skórki i miąższu ze środka. Kroimy w kostkę. Cebulę obieramy i kroimy w piórka dorzucamy do cukinii. Wszystko zalewamy octem, olejem i wsypujemy cukier. Odstawiamy na ok. 2 godziny. Po tym czasie wkładamy do słoików, zalewamy zalewą jaka nam została w misce i pasteryzujemy przez 15 minut. czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu W Moim Magicznym Domu

Warto przeczytać

Wszystko o przetworach – czyli jak pasteryzować słoiki a potem je przechowywa

Znany od bardzo dawna sposób pasteryzacji niektórych produktów w szczelnie zamkniętym szklanym słoiki jest najlepszym sposobem na przedłużenie ich czasu do spożycia.

Czytaj dalej...