Ravioli z ricotta i szpinakiem

Ravioli z ricotta i szpinakiem

ViolaPassion  Wyśmienite Włoskie  danie. Składniki: 300g mąki przennej 3 jajka całe  plus 2 same białka do posmatowania ciasta   1 łyżeczka soli 3 łyżki wody 300g szpinaku 200g sera ricotta 4 łyżki parmezanu szczypta gałki muszkatołowej pieprz sól Sposób: Szpinak dusimy w garnuszku pod przykryciem w małej ilości wody.  Następnie odcedzamy. Ser Ricotta możemy  drobno pokroić lub rozetrzeć widelcem, dodajemy  szpinak, następnie dodać 1 jajko i parmezan. Doprawić do smaku solą,... czytaj dalej...