Jak uratować zwarzony krem?

Jak uratować zwarzony krem?

Robisz tort, ciasto lub deser z kremem i Twój krem zwarzył się? Jak uratować zwarzony krem budyniowy, ze śmietany lub z mascarpone? Sprawdź praktyczne porady! Jak rozpoznać zwarzony krem? Krem jest zważony, gdy widoczne są w nim grudki, a składniki kremu wydają się być oddzielone – czyli krem nie jest gładki. W przypadku kremów na bazie mleka lub śmietany, mogą również pojawić się przeźroczyste płyny oddzielające się od stałych składników. Dlaczego mój krem się rozdzielił? Rozdzielenie się kremu (czyli ... czytaj dalej...