Chleb Wiejski na zaczynie Poolish

Chleb Wiejski na zaczynie Poolish

Witam Serdecznie Dzisiaj pokaże jak przygotować domowy chleb wiejski na zaczynie poolish .Pomimo tego że przygotowanie chleba wymaga odrobinę czasu to smak i jakość chleba to rekompensuje . Przepis pochodzi z książki J.Hamelman „Chleb” z moimi małymi modyfikacjami . Książkę kupiłam dzięki Pani Bożence która prowadzi bloga " Smakowe Kubki " i jest specjalistką od pieczenia wspaniałego chleba. Będziemy potrzebować : z podanych proporcji wyjdzie chleb o wadze około 850 g na zaczyn poolish: 300 g mąki pszennej typ ... czytaj dalej...