Kiszone ogórki na zupę

Do dużego glinianego gara dajemy duże ogórki i kisimy z dodatkiem chrzanu.kopru, liści wiśni i winogrona oraz ząbki obrane czosnku.Na dno garnka układamy liście chrzanu.winogrona i wiśni na to warstwami ciasno układamy ogórki przekładając ząbkami czosnku.Zalewamy wodą w proporcji 1 l wody +1 łyżka stołowa grubej soli.Przykrywamy porządną wiązką kopru .całość przykrywamy denkiem i obciążamy […] czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Ugotujmy Coś

Warto przeczytać

Wszystko o przetworach – czyli jak pasteryzować słoiki a potem je przechowywa

Znany od bardzo dawna sposób pasteryzacji niektórych produktów w szczelnie zamkniętym szklanym słoiki jest najlepszym sposobem na przedłużenie ich czasu do spożycia.

Czytaj dalej...