Marchewkowe frytki

Marchewkowe frytki

Frytki z marchewki o smaku cytrynowym nie smakują jak z ziemniaków. Są słodkawe, bardziej miękkie i lekko pikantne. Poza tym ostatnio pojawiły się w warzywniakach kolorowe marchewki – białe, czarne, fioletowe, które aż się proszą o schrupanie. Marchew biała, a właściwie kremowa jest bardziej krucha i słodsza, ma mniej goryczki i można pomylić ją z korzeniem pietruszki. Kremową marchew hoduje się w Szkocji i jest dziką pramatką naszej pomarańczowej. ... czytaj dalej...