Babka z gotowanych ziemniaków trójkolorowa

Babka z gotowanych ziemniaków trójkolorowa

Składniki: ? 1 kg ziemniaków ? 4 jajka ? 3 łyżki śmietany ? 2 łyżki mąki pszennej ? 1 łyżka mąka ziemniaczanej ? sól, pieprz, gałka muszkatałowa do smaku ? 3 brykiety mrożonego szpinaku ? 1 mały ugotowany buraczek czerwony ? gęsty jogurt np. grecki ? 2-3 łyżki szczypiorku Wykonanie: ? Umyte ziemniaki ugotować w łupinach, nie solić bo przez łupinę sól nie przejdzie do ziemniaka. ? Wystudzone przepuścić przez maszynkę lub praskę. Nie miksować! ? Dodać jajka, śmietanę, obie mąki i przyprawy. Wyrobić rękami gładk... czytaj dalej...