Pasta z zielonych oliwek

Pasta z zielonych oliwek

Pasta z zielonych oliwek, znana szerzej jako tapenada, jest danie, którego korzenie sięgają głęboko w historię kulinarną basenu Morza Śródziemnego, a zwłaszcza południowej Francji, Włoch i Hiszpanii. Tapenada łączy w sobie charakterystyczne składniki kuchni śródziemnomorskiej, takie jak oliwki, kapary i oliwa z oliwek, tworząc esencję smaków charakterystycznych dla tego regionu. Oto prosty przepis na pyszną pastę z zielonych oliwek: Składniki: 1 szklanka zielonych oliwek bez pestek, dobrze odsączonych 2 łyżki ka...

Czytaj dalej na blogu Taste and Cook

Autor

Taste and CookTaste and Cook

Ideą Taste and Cook jest smak, a dokładnie jego odkrywanie oraz pokazywanie, że podróże kulinarne mogą odbywać się każdego dnia.
Poznawanie nowych smaków budzi w nas ciekawość świata, chcemy podróżować, aby oglądać, odkrywać i kosztować. Taka podróż może odbyć się zarówno na drugi kontynent, jak i dwa kilometry dalej do pobliskiej restauracji serwującej nieznane nam dotąd smaki, które nas zainspirują. Następnie podróż przenosimy do naszej kuchni, doskonaląc i dopasowując dania pod nasz, ciągle rozwijający się smak.

Taste and Cook powstało właśnie z myślą o inspirowaniu – zarówno poprzez pokazywanie miejsc wartych odwiedzenia i wypróbowania, jak i przepisów wartych przygotowania.

Spróbuj, zainspiruj się, eksperymentuj.

Inne przepisy z Taste and Cook

Dodaj komentarz

Podpisz się pod komentarzem.