Kaczka po pekińsku wg Pascal'a

Kaczka po pekińsku wg Pascal'a

Dawno  nie piekłam kaczki. Robi się coraz zimniej więc nic dziwnego że chęć na solidne dania pojawia się coraz częściej. Na stronie Lidla wypatrzyłam  przepis Pascala na kaczkę po pekińsku.  I upiekłam. Nazywanie tej kaczki Kaczką po pekińsku jest może nadużyciem - ta po pekińsku jest jednak nieco inna - ale nie zmienia to faktu,że kaczka wychodzi bardzo aromatyczna i wyrazista w smaku. Piekłam prawie 45 minut dłużej niż w przepisie, kaczka była ładnie upieczona, ale zdarzały się jeszcze... czytaj dalej...