Cukinia faszerowana kurczakiem, mozzarellą i pomidorkami

Cukinia faszerowana kurczakiem, mozzarellą i pomidorkami

Faszerowana cukinia to zawsze fajna opcja na smaczny posiłek, prawda? Tym razem u mnie najprościej jak się da – posiekana drobiutko, usmażona pierś z kurczaka, posypana tartą mozzarellą oraz pomidorkami koktajlowymi. Całość świetnie smakuje polana ketchupem. 3-4 cukinie około 500 g piersi kurczaka 250-300 g tartej mozzarelli kilka pomidorków koktajlowym zioła prowansalskie sól, pieprz Oczyszczone mięso kroimy w bardzo drobną kostkę. Oprószamy solą oraz pieprzem, ew. ulubioną przyprawą do kurczaka. Odstawia... czytaj dalej...