Kopi Luwak – na czym polega fenomen tej kawy?

Kopi Luwak – na czym polega fenomen tej kawy?

Kopi Luwak jest najdroższą kawą świata, powstająca ze strawionych odchodów niewielkich rozmiarów zwierzęcia, któremu zawdzięcza swą nazwę. Łaskun Muzang zjada ziarna Arabiki lub Robusty po czym trawi je i wydala. Cena tego rodzaju kawy osiąga nawet 1000 euro za 1 kg. Jej smak jest bardzo charakterystyczny i całkowicie inny niż w przypadku łatwiej dostępnych i tańszych kaw. Kopi Luwak – jak powstaje? Z racji, iż Łaskun wybiera najbardziej słodkie i dojrzałe owoce kawowca, kawa ta zyskuje najwyższą jako... czytaj dalej...