Mini pavlova z lemon curd

Mini pavlova z lemon curd

Przepis na : deser

Mini pavlova z lemond curd i jagodami to propozycja dla wielbicieli słodkich deserów. Sama beza jest bardzo słodka, dlatego dobrze jest ją złamać kwaskowatym kremem lub owocami.  Moja propozycja to lemon curd. Jest słodki, zawiera cukier, ale kwas cytryn przełamuje słodycz idealnie.  Składniki na mini beziki. ok 9 sztuk o średnicy 10 cm: 3 duże białka z jajek o rozmiarze L 170 g cukru pudru lub 220 g bardzo drobnego cukru 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka octu winnego Ubijamy białka, a... czytaj dalej...