Tortilla z młodych warzyw

Tortilla z młodych warzyw

Wegetariańska wersja hiszpańskiej tortilli  Składniki 400 g młodych małych ziemniaków 200 g kalarepy mała cebula 150 g młodej marchewki kilka rzodkiewek 4 łyżki oliwy z oliwek 100 g groszku cukrowego w strąkach 4 jajka sól czarny pieprz 2 łyżki posiekanej pietruszki     Przygotowanie   Ziemniaki, kalarepę, marchew i rzodkiewkę umyłem, obrałem, pokroiłem w cienkie plasterki. Na patelni rozgrzałem 2 łyżki oliwy. Plasterki ziemniaków smażyłem przez 10 minut, stale je obracałem. Cebulę pokroi... czytaj dalej...