Quinoa z łuskwiakiem nameko, szpinakiem i kozim serem

Quinoa z łuskwiakiem nameko, szpinakiem i kozim serem

Przepis na : kolacja

Moje kolejne grzybowe odkrycie dzięki Ekologicznym Pieczarkom z Dąbrówki :) Tym razem mieli w ofercie nameko, który ponoć zawiera dużo związków mineralnych i witamin zwłaszcza z grupy B, a także obniża stężenie cholesterolu LDL. W każdym razie jest smaczny :) Z quinoą, kozim serem (ja miałam akurat ser łomnicki z rozmarynem) i szpinakiem wyszło całkiem apetycznie. Składniki: 2 szklanki ugotowanej białej quinoy 8-10 grzybów nameko 1 duży pęczek szpinaku 70 gram młodego dojrzewającego sera koziego 1 łyżeczka ś... czytaj dalej...