Quinoa z grzybami pioppino i kasztanami

Quinoa z grzybami pioppino i kasztanami

Przepis na : kolacja

Kupiłam niedawno grzybki pioppino, czyli polówkę wiązkową. Ponoć grzybki te cenione są we Włoszech ze względu na swoje walory smakowe (porównywane nawet z borowikami) i były używane już w czasach rzymskich. Uznałam, że będą świetnym dodatkiem do quinoy, a ponieważ zostało mi też trochę kasztanów jadalnych, to spontanicznie dodałam je do obiadu i wyszło całkiem smaczne danie ;) Polecam posypane obficie natka pietruszki.  Składniki: 3 szklanki ugotowanej białej quinoy 4 garście grzybów pioppino 8 kasztanów... czytaj dalej...