Nalewka cytrynowa ( tradycyjna ).

Nalewka cytrynowa ( tradycyjna ).

Składniki : 8 cytryn 1 l spirytusu 95 % 3 szklanki cukru 3 szklanki wody Sposób wykonania :   W odę zagotuj z cukrem, wystudź. Cytryny dokładnie wymyj, sparz wrzątkiem, osusz. Skórkę otrzyj na tarce o małych oczkach, uważając, aby nie ścierać białego pod skórką miąższu ( jest gorzki ). Wyciśnij dokładnie sok z cytryn, usuń z niego pestki. Wlej do czystego słoja sok z cytryn, wsyp otartą skórkę , wlej syrop z wody i cukru oraz spirytus, wymieszaj. Następnie słój szczelnie zamknij wieczkiem i odstaw na 2 dni... czytaj dalej...