Kruchy torcik z ganache czekoladowym i truskawkami

Kruchy torcik z ganache czekoladowym i truskawkami

Maj to okres dni świątecznych w naszej rodzinie. To czas, kiedy wypiekam dla bliskich sporo ciast, bo chwilę przed Dniem Mamy, mój mąż i ja mamy swoje prywatne święto - rocznicę pierwszego spotkania. Z tej okazji staram się zawsze upiec tort. Tort z typu tych - "na specjalną okazję". Nie jest łatwo dogodzić facetowi, który za słodkim nie przepada, bo jak już kiedyś pisałam, trzeba naprawdę się nagimnastykować, by skusić go choćby na kawałeczek, ale wtedy okazuje się prawdziwym łasuchem :-). Wkładam więc całe swo... czytaj dalej...