Passata pomidorowa z bazylią i czosnkiem

Passata pomidorowa z bazylią i czosnkiem

Passata pomidorowa z bazylią i czosnkiem

Pozostaję w pomidorowych klimatach, próbując zamknąć ich smak w słoiku. I chyba się udało - passata smakuje niczym pomidorowa esencja: naturalnie słodka, aromatyczna, kremowa. Passata to inaczej przecier pomidorowy, który można wykorzystać jako sos do makaronów, pulpetów, zapiec w nim rybę, dodać do zupy,  Składniki: 4kg dojrzałych mięsistych pomidorów garść liści bazylii 5 ząbków czosnku 2 łyżeczki soli morskiej Pomidory umyć, włożyć na kilkanaście sekund do wrzącej wody, wyjąć, obrać ze skórek, pokroić ... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Obiad gotowy

Dodaj komentarz

Podpisz się pod komentarzem.