Meksykańskie sopapillas

Meksykańskie sopapillas

Nazwa pochodzi od hiszpańskiego słowa sopaipa co oznacza słodkie smażone ciasto. Istnieje jeszcze inna odmiana tego ciasta, a mianowicie na pikantnie. Po usmażeniu tych łakoci należy posypać drobnym cukrem, ale ja posypałam cukrem pudrem. Najlepiej smakują podane od razu po usmażeniu. Polecam szczególnie w okresie karnawału. Żródło książka Wypieki z całego świata Składniki 7 g suszonych drożdży 3 łyżki letniej wody 150 ml mleka 85 g cukru 1/2 łyżeczki soli 25 g masła 1 jajko 500 g mąki pszennej Olej do głębo... czytaj dalej...