Domowy zakwas na żurek

Domowy zakwas na żurek

Myślę, że Środa Popielcowa to dobry czas na umieszczenie przepisu na zakwas na żurek. Swój pierwszy wykonałam 4 lub 5 lat temu i od tamtej pory kilka razy do roku przygotowuję go sama. Polecam spróbować ! Składniki: 10 łyżek mąki razowej kilka ząbków czosnku kilka ziarenek ziela angielskiego 3-4 liście laurowe kilka ziaren pieprzu czarnego 700-800 ml ciepłej przegotowanej wody potrzebny też będzie duży słoik, gaza, gumka recepturka  :) Mąkę przesypujemy do słoika, dodajemy lekko rozgnieciony czosnek i r... czytaj dalej...