Jesiotr pieczony w niskiej temperaturze

Jesiotr pieczony w niskiej temperaturze

Podczas pobytu z Lidlem w Stawach Milickich zostałam obdarowana piękną sztuką jesiotra,  który wylądował w całości w zamrażarce - postanowiliśmy przyrządzić go w Wigilię,  gdyż część rodzinki nie miała dotąd przyjemności spróbowania tej ryby. W książce "Ryby są super" Karol Okrasa przyrządził go w niskiej temperaturze - ale robił płaty, a mnie zależało na zrobieniu całej ryby. Na szczęście Agnieszka z  Talerz pokus. tv   (z którą poznałyśmy się w Miliczu) przyrządziła swoją sztukę  w bard... czytaj dalej...