Muffinki jabłkowo-marchewkowe

Muffinki jabłkowo-marchewkowe

Składniki na 12 muffinek: 1,5 szklanki mąki pszennej 2 małe jabłka 2 małe marchewki 6  łyżek  cukru pudru 1/3 szklanki oleju 2 jajka 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 1/2 łyżeczki cynamonu garść rodzynek szczypta soli i imbiru W misce wymieszać składniki suche: przesianą mąkę, cukier puder, szczyptę soli, imbir, proszek do pieczenia, sodę oraz cynamon. Jabłka i marchewki obrać, zetrzeć na tarce. Wymieszać z olejem i jajkami. Dodać suche składniki oraz rodzynki. Wymieszać. &... czytaj dalej...