Tort bezowy z lemon curdem

Tort bezowy z lemon curdem

Na początku zacznę od tego: Tak! Białka można mrozić. Robię tak od lat, żyję, nie umarłam, a białka ubijają się znakomicie. Przechowuję je w zamrażalniku w szczelnie zamykanym pojemniczku. Wieczorem, dzień przed użyciem, przekładam je do lodówki, a następnego dnia są rozmrożone i gotowe do użycia. No i tak pewnego dnia znalazłam 17 sztuk takich białek i stwierdziłam, że z tym fantem trzeba coś zrobić. A, że bezy są w naszym domu rzadkim gościem, to od razu wiedziałam co zrobię. Możecie oczywiście zrobić ten be... czytaj dalej...