Kalafior zapiekany pod beszamelem z szynką

Kalafior zapiekany pod beszamelem z szynką

Kalafior zapiekany pod beszamelem SKŁADNIKI: 1 kalafior masło 6 płaskich łyżek mąki 20 dag sera łagodnego nadającego się do zapiekania mleko kawałek szynki gałka muszkatołowa, pieprz, sól pietruszka (do posypania) Kalafior umyć i podzielić na duże różyczki. Ugotować „al dente” (najlepiej na parze). Zrobić zasmażkę z mąki i masła, dodać mleko, wymieszać. w razie potrzeby dodać mleko by sos był odpowiednio gęsty. Gotować jeszcze przez chwilę – sos powinien być gęsty, o konsystencji tłustej śmietany. Pod k... czytaj dalej...