Pieczeń mozaikowa wieprzowo-drobiowa

Pieczeń mozaikowa wieprzowo-drobiowa

   Pieczeń, którą proponujemy jest połączeniem mięsa z kurczaka z karkówką.Po upieczeniu i wystudzeniu zastąpi nam wędlinę.Wygląda i smakuje rewelacyjnie.Składniki:-10-12 udek z kurczaka-8-10 plastrów karkówki ( ok. 80 dkg )-kilka ząbków czosnku-żelatyna-przyprawa barbecue lub przyprawa do mięs-sól-pieprz-olej   Plastry karkówki posypujemy solą, pieprzem, przyprawą i pokrojonym w drobną kostkę czosnkiem.   Z udek zdejmujemy skórki.Wycinamy kości.Przyprawiamy tak samo, jak karkówkę.&nb... czytaj dalej...