Dżem truskawkowo - rabarbarowy

Dżem truskawkowo - rabarbarowy

   Kolejny dżemik, który bardzo lubimy mieć w naszej  spiżarni.Składniki:-1,5 kg truskawek-1 kg rabarbaru-1,25 kg cukru   Rabarbar oczyszczamy ze skórki i kroimy na kawałki.   Zasypujemy szklanką cukru a kiedy puści sok wstawiamy na niewielki ogień i gotujemy.   Dodajemy oczyszczone truskawki.   Dosypujemy resztę cukru.   Gotujemy na niewielkim ogniu do zredukowania soku, co pewien czas mieszając.Zajmie na to ok. 3 godziny.Przelewamy do słoików,... czytaj dalej...