Dżem śliwkowy

Dżem śliwkowy

   Dżem śliwkowy dokładnie taki, jak ten z dzieciństwa.Składniki:-5 kg śliwek-2 kg cukruTo wszystko.   Śliwki myjemy i pozbawiamy pestek.Zasypujemy kilogramem cukru i odstawiamy na ok. godzinę.   Przekładamy do garnka, dosypujemy pozostały cukier i gotujemy.   Gdy pojawi  się dużo soku możemy go odebrać, zagotować i przelać do słoików ( nie wymaga dodatkowej pasteryzacji ) a resztę śliwek gotujemy na niewielkim ogniu do zgęstnienia.  ... czytaj dalej...