Bakłażan panierowany

Bakłażan panierowany

Składniki: 2 bakłażany 2 jajka mąka pszenna bułka tarta sól,pieprz olej do smażenia Wykonanie: Bakłażany umyć i pokroić w plastry. Każdy plaster posypać solą i odstawić na 10 minut. Następnie osączyć i osuszyć papierowymi ręcznikami. Jajka roztrzepać dodać sól oraz pieprz. panierować bakłażana najpierw w mące potem w jajku i bułce tartej. Na patelni rozgrzać olej. Smażyć z obu stron na złoty kolor. Po usmażeniu układać na papierowym ręczniku, by ociekły z tłuszczu. Smacznego. ... czytaj dalej...