Pieczone kotleciki z soczewicy z pieczarkami

Pieczone kotleciki z soczewicy z pieczarkami

 Pieczone kuleczki z soczewicy z dodatkiem marchewki oraz podsmażonych na maśle pieczarek. Pyszny, sycący obiad bez mięsa. Doskonale smakuje podane z surówką z pora . Składniki: 250 g czerwonej soczewicy, 500 ml bulionu, pół dużej marchewki, pół cebuli, ok 100 g bułki tartej, dużej jajko, sól, pieprz, 250 g pieczarek, łyżeczka masła Przygotowanie: Soczewicę płukamy na sitku pod bieżącą wodą.  Przekładamy do garnka, zalewamy bulionem, gotujemy na średnim ogniu co jakiś czas mieszając około 20 minut a... czytaj dalej...