Konserwowe papryczki chili

Przepis na konserwowe papryczki chili wypatrzyłam na blogu Passion fruit rok temu. Weszły na stałe do mojej listy obowiązkowych przetworów. Innym sposobem na przechowanie papryczek chili jest ich zamrożenie. Odcinam wtedy ogonki, wyjmuję pestki i wkładam do plastikowych pudełek. A w zimie są jak znalazł, jako dodatek do rozgrzewającyh dań. Konserwowe papryczki chili Składniki (na 2 słoiki):500 g czerwonych papryczek chili1 szklanka wody2/3 szklanki octu2 łyżki soli4 łyżki cukruWykonanie:Uwaga ! Papryczki są ost... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Kulinarne przygody Gatity

Warto przeczytać

Wszystko o przetworach – czyli jak pasteryzować słoiki a potem je przechowywa

Znany od bardzo dawna sposób pasteryzacji niektórych produktów w szczelnie zamkniętym szklanym słoiki jest najlepszym sposobem na przedłużenie ich czasu do spożycia.

Czytaj dalej...