Bezglutenowa kuchnia

Bezglutenowa kuchnia

Osoby chorujące na celiakię, czy też uczulone na gluten są zmuszone do usunięcia ze swojego jadłospisu produkty zawierające w sobie pszenicę, jęczmień, owies, pszenżyto i orkisz, jak również wszelkich wyrobów z ich dodatkiem. Przysparza to więc niemało powodów w kuchni. Mamy więc kilka rad i przepisów, dla osób, które muszą bądź z własnej woli wyzbywają się ze swojej diety glutenu. Jak radzić sobie w kuchni? Pierwszym krokiem na pewno zostaje wymienienie produktów zawierających gluten, na te wskazane dla di... czytaj dalej...