Hara Bhara Kabab

Hara Bhara Kabab

Indyjska wersja kebaba, którego nazwa wynika z niegdysiejszych silnych wpływów perskich na subkontynencie. Podobno idealne z surówką Kachumber :) Idealne na "smutne jedzenie w pracy", choć na indyjskiej ulicy podobno lepiej smakuje :) Składniki: - groszek konserwowy - ziemniaki - szpinak rozdrobniony - mieszanka garam masala - jakaś mąka opcjonalnie na surówkę - ogórek - pomidor - cebula - chilli - olej Wykonanie: Ziemniaki gotujemy, i ugniatamy z groszkiem oraz szpinakiem. Mieszamy z mieszanką przypraw i m... czytaj dalej...