Szarlotka na mące żytniej z czekoladowym piankowym puddingiem

Szarlotka na mące żytniej z czekoladowym piankowym puddingiem

Składniki: na mała/średnia blaszkę ciasto: 1,5 szklanki mąki żytniej 3/4 kostki masła 82% (gdzie masło ma 250 g) pół szklanki cukru pudru 16 g cukru waniliowego szczypta cynamonu 2 żółtka jabłka: Jabłka około 1-2 kg łyżeczka-łyżka cynamonu- do smaku 2 łyżki brązowego cukru czekoladowy piankowy pudding: 5 białek pół szklanki cukru brązowego szczypta sody oczyszczonej 30 g budyniu czekoladowego w proszku 1/4 łyżeczki octu winnego około 20-30 ml oleju słonecznikowego dodatkowo: cukier puder do posypania. Przygotowa... czytaj dalej...