Caldo Verde- pikantna zupa z jarmużem, chorizo i wędzoną papryką

Caldo Verde- pikantna zupa z jarmużem, chorizo i wędzoną papryką

OMG, ale ta zupa jest pyszna! 😍 Mega rozgrzewająca i pikantna! Wikipedia  głosi, że Caldo Verde, to portugalska zupa z jarmużem, ziemniakami oraz oliwą z oliwek, ale opcjonalnie można ją wzbogacić pikantną kiełbaską chouriço (u Nas znane pod nazwą chorizo)- co też uczyniłam 😊 Od siebie dodałam tylko koncentrat pomidorowy oraz paprykę wędzoną dla jeszcze bogatszego smaku oraz aromatu i zupka wyszła pierwsza klasa! 👍 4 porcje: * woda- 1,5 litra * chorizo- 120 g* * jarmuż- 100 g * ziemniaki- 4 duże * cebul... czytaj dalej...