Pavlova z kremem mascarpone i owocami

Pavlova z kremem mascarpone i owocami

   Masz chęć to zrobić, ale boisz się, że poniesiesz klęskę... Że coś pójdzie nie tak, że to się nie uda. Odważ się, bo upieczenie bezy wcale nie jest trudne. Też miałam obawy i zabierałam się do mojej pierwszej Pavlovej jak przysłowiowy "pies do jeża". Nie dziś, może jutro, zrobię w weekend itd... Tysiące niepotrzebnych wymówek, bo UDAŁO SIĘ ! Za pierwszym razem udało mi się upiec bezę, można by rzec - idealną. Była bielusieńka, nie popękała, z zewnątrz kruchutka, a w środku miękka. Dziś Ty podejmij ... czytaj dalej...