Placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane

1 kg ziemniaków 1 średnia cebula  2 szklanki mąki 2 jajka sol  pieprz  olej do smażenia Ziemniaki i cebule obieramy  Ścieramy ziemniaki i cebule na jak najdrobniejszych oczkach ( można tradycyjnie na tarce albo w blenderze)  Do tak przygotowanej masy dodajemy jajka i mieszamy  Teraz mąkę i znów mieszamy  Doprawiamy solą i pieprzem nie za dużo  Na rozgrzanej patelni z tłuszczem dużą łyżką nakładamy ciasto kształtując placki  Smażymy z obu stron tak, aby&n... czytaj dalej...