Sałatka z rukoli z serem mozzarella

Sałatka z rukoli z serem mozzarella

Cierpki, lekko orzechowy smak rukoli sprawia, że jest to mój ulubiony rodzaj sałaty. Jest bardzo wdzięczna, ponieważ sprawdzi się zarówno z wytrawnymi serami, wędlinami jak i z dodatkiem słodkich owoców (tj. mango, figa, melon). Wypróbujcie na różne okazje! Składniki na 2-3 porcje: 2 garście rukoli 1 kulka sera mozzarella 1 świeża figa pół awokado ¼ granatu garść orzechów nerkowca Składniki na sos do sałatki: pół łyżeczki miodu 3 łyżki soku z cytryny 3 łyżki oliwy z oliwek 4 listki mięty pieprz sól Przygoto... czytaj dalej...