Sos beszamelowy

Sos beszamelowy

Sos zrobiony przez mojego tatę. Potrzebowałam go do mojej lasagne, więc podpatrzyłam jak się go robi. Teraz już wiem! :) Próbowałam wcześniej, ale miałam małe problemy z proporcjami. Składniki na sos beszamelowy: masło około 50 g 6 łyżek mąki pszennej 1/2 szklanki mleka 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej sól pieprz Masło rozpuścić w małym garnku. Dodać mąkę i dokładnie wymieszać tak, aby powstała delikatna zasmażka. Stopniowo dolewać mleka nadal intensywnie mieszając. Łatwiej będzie doprowadzić do jednolitej ma... czytaj dalej...