26. Ciasto Kogel Mogel

26. Ciasto Kogel Mogel

ci astka pepitki - ok 30 szt. jasna masa: 6 żółtek 2 jajka 5 łyżek cukru 2 łyżki żelatyny 1/2 kostki masła ciemna masa 6 białek 2 łyżki kakao 3 łyżki cukru pudru 2 łyżki żelatyny 1/2 kostki masła 1opakowanie galaretki i dowolne owoce Bardzo ważne jest aby jajka były świeże i dobrej jakości. Przed rozbiciem należy je sparzyć wrzątkiem.  Obie porcje żelatyny rozpuścić osobno we wrzątku po 1/2 szklanki na każdą porcje. Ciastka rozłożyć na dnie blaszki. Masło rozpuścić. Żółtka i jajka ubić na parze z cukrem... czytaj dalej...